Sehr dunkles Kirschrot - der intensive Duft erinnert an reife, dunkle Früchte, verbunden mit Noten von Gewürzen, wie Zimt, dazu Tabak, Vanille und Zartbitter - kraftvoller Körper, weiche, aber intensive Tannine, auch auf der Zunge Aromen von reifer Frucht, Gewürze, Tabak und Zartbitter - facettenreicher, langer Nachklang.Typ: RotweinCharakter: trockenBezeichnung: CostavecchiaLand: ItalienRegion: ToskanaBereich: ChiantiRebsorte: SangioveseQualität: DOCGAusbau: BarriqueJahrgang: 2022Alkohol: 13,5% vol Inhalt: 0,75lTrinktemperatur: 15°-20° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Azienda Vitivinicola "Il Chicco" Andreucci, IT-53026 Pienza
Inhalt: 0.75 Liter (21,87 € / 1 Liter)
Dunkles Kirschrot - der Duft erinnert an dunkle Früchte, Kirsche, Pflaumen, leichter Hauch von Gewürzen, Zartbitter und Tabak - voller Körper, weiche, runde Gerbstoffe, auch auf der Zunge eine fruchtige Charakteristik - runder, weicher Abgang von mittlerer Länge.Typ: RotweinCharakter: trockenBezeichnung: GiobattaLand: ItalienRegion: ToskanaBereich: Chianti Colli SenesiRebsorte: Sangiovese / CanaioloQualität: DOCGAusbau: BarriqueJahrgang: 2022Alkohol: 13% vol Inhalt: 0,75lTrinktemperatur: 15°-20° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Azienda Vitivinicola "Il Chicco" Andreucci, IT-53026 Pienza
Inhalt: 0.75 Liter (14,33 € / 1 Liter)
Dichtes, dunkles Rubin in der Farbe - im Bukett erinnert er an reife, schwarze Beerenfrüchte, verbunden mit Noten von Vanille, Tabak und Zartbitter - sein Körper entwickelt sich kraftvoll, begleitet von weichem Tannin, am Gaumen findet man reife Frucht, Tabak und Zartbitter - lang nachklingender, eleganter Roter.Typ: RotweinCharakter: trockenBezeichnung: RegaleLand: ItalienRegion: ToskanaBereich: ChiantiRebsorte: Sangiovese Brunello / Cabernet Franc / MerlotQualität: IGTAusbau: BarriqueJahrgang: 2022Alkohol: 14% vol Inhalt: 0,75lTrinktemperatur: 15°-20° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Azienda Vitivinicola "Il Chicco" Andreucci, IT-53026 Pienza
Inhalt: 0.75 Liter (23,07 € / 1 Liter)
Albarone von Bonfante, ein aus Albarossa (Kreuzung zwischen Nebbiolo und Barbera) gekelterter Spitzenwein aus dem Piemont. Er reifte etwa 20 Monate in Barriquefässern und schimmert in einem fast schwärzlichen Granatrot im Glas. Ausgesprochen aromatischer Duft von Kirschen, reifen Pflaumen, Waldfrüchten, Gewürzen, Röstaromen und Tabak in der Nase - enorm komplex, vielschichtig und kraftvoll erscheint er auch am Gaumen, seine wuchtigen Gerbstoffe wirken sanft und elegant, auch hier zeigen sich Waldfrüchte, Kirschen, Pflaumen, Gewürze und elegantes Holz - langanhaltendes Finish, geprägt von Pflaume und Brombeere.Typ: RotweinCharakter: trockenLand: ItalienRegion: PiemontRebsorte: Albarossa (Kreuzung aus Nebbiolo & Barbera)Qualität: DOCAusbau: BarriqueJahrgang: 2018Alkohol: 15,5% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 15°-20° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Marco Bonfante S.r.l., I-14049 Nizza Monferrato
Inhalt: 0.75 Liter (49,00 € / 1 Liter)
Dunkelrot mit ziegeligen Anklängen - volles, aromatisches Bukett, geprägt von satten dunklen Früchten, blumigen Aromen, Gewürze, dunkler Schokolade und Holz - voll und kräftig auf der Zunge, deutlich spürbare Gerbstoffe, Aromen satter dunkler Beeren-(Früchten), Tabak, Schokolade und Röstaromen - interessanter, komplexer Nachklang mit Länge.Typ: RotweinCharakter: trockenLand: ItalienRegion: PiemontBereich: BarbarescoRebsorte: NebbioloQualität: DOCGAusbau: BarriqueJahrgang: 2016Alkohol: 14,5% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 15°-20° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Marco Bonfante S.r.l., I-14049 Nizza Monferrato
Inhalt: 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)
Geheimnisvoll dunkles Granatrot - sehr aromatisches Bukett mit Intensität und Komplexität, Aromen schwarzer, teils getrockneter Früchte, Rose, Tabak und Zartbitterschokolade - wuchtig und komplex auf der Zunge, prägnantes Tanningerüst, Aromen von reifen schwarzen Beerenfrüchten, Tabak, Zartbitter und Röstaromen - langes, komplexes Finish.Typ: RotweinCharakter: trockenLand: ItalienRegion: PiemontBereich: BaroloRebsorte: NebbioloQualität: DOCGAusbau: BarriqueJahrgang: 2015Alkohol: 14,5% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 15°-20° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Marco Bonfante S.r.l., I-14049 Nizza Monferrato
Inhalt: 0.75 Liter (46,33 € / 1 Liter)
Zartes Strohlgelb - dezenter Duft von gelben Früchten in der Nase, ein Hauch von Mineralität - frisch, fruchtig und zart auch auf der Zunge - ein frisches, angenehmes Finale.Typ: WeißweinCharakter: trockenBezeichnung: Gavi di GaviLand: ItalienRegion: PiemontBereich: GaviRebsorte: CorteseQualität: DOCGAusbau: EdelstahlJahrgang: 2022Alkohol: 13% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 7°-10° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Marco Bonfante S.r.l., I-14049 Nizza Monferrato
Inhalt: 0.75 Liter (18,60 € / 1 Liter)
Zartes brillantes Strohlgelb - eleganter Duft von saftigen gelben Früchten in der Nase, dazu eine Spur Mineralität - frisch, fruchtig und elegant auch am Gaumen, sehr ausgewogen und harmonisch - elegantes, zartgliedriges Finale mit einer gewissen Länge.Typ: WeißweinCharakter: trockenBezeichnung: I RonchettiLand: ItalienRegion: PiemontBereich: GaviRebsorte: CorteseQualität: DOCGAusbau: EdelstahlJahrgang: 2022Alkohol: 13,5% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 7°-10° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Marco Bonfante S.r.l., I-14049 Nizza Monferrato
Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)
Blitzendes klares Strohlgelb - dezent, fast zart in der Nase mit Aromen von weißen Früchten - frisch, fruchtig, zart auch am Gaumen - angenehmer, frischer Abgang.Typ: WeißweinCharakter: feinherb (halbtrocken)Bezeichnung: Il FioreLand: ItalienRegion: PiemontRebsorten: CuvéeQualität: Vino da TavolaAusbau: EdelstahlAlkohol: 11,5% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 7°-10° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Marco Bonfante S.r.l., I-14049 Nizza Monferrato
Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)
Dunkles Granatrot - ein von dunklen Beerenfrüchten getragenes Bukett - vollmundig, saftig-weich auf der Zunge, auch hier dunkle Beerenfrüchte mit einer Spur von Süße - angenehmes Finale von mittlerer Länge, herrlich zu Pizza, Pasta oder zur deftigen Brotzeit.Typ: RotweinCharakter: feinherb (halbtrocken)Bezeichnung: Il FioreLand: ItalienRegion: PiemontRebsorten: CuvéeQualität: Vino da TavolaAusbau: EdelstahlAlkohol: 11,5% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 15°-20° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Marco Bonfante S.r.l., I-14049 Nizza Monferrato
Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)
Dunkel schimmerndes Rubin - dichter, aromatischer Duft von reifen dunklen Beeren-(Früchten) dominiert, dazu Vanille, Zartbitter und feine Röstaromen - kraftvoll, intensiv, runde Gerbstoffe und viel Frucht zeigen sich verantwortlich für eine ausgewogene Balance - langes interessantes Finish.Typ: RotweinCharakter: trockenBezeichnung: La StellaLand: ItalienRegion: PiemontBereich: AstiRebsorte: Barbera d‘AstiQualität: DOCGAusbau: BarriqueJahrgang: 2019Alkohol: 14% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 15°-20° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Marco Bonfante S.r.l., I-14049 Nizza Monferrato
Inhalt: 0.75 Liter (15,00 € / 1 Liter)
Blitzendes, mittleres Rubinrot - ein Bukett, getragen vom Aroma frischer Kirschen und anderer roter Früchte - vollmundig, fruchtbetont am Gaumen, mit dem Aroma roter Beerenfrüchte und präsenten Gerbstoffen - angenehmer Nachklang.Typ: RotweinCharakter: trockenBezeichnung: PivoiLand: ItalienRegion: PiemontBereich: AstiRebsorte: Barbera d‘AstiQualität: DOCGAusbau: Stahltank/HolzfassJahrgang: 2021Alkohol: 13,5% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 15°-20° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Marco Bonfante S.r.l., I-14049 Nizza Monferrato
Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)
Zartes strohgelb im Glas - intensiv fruchtige Aromatik, erinnernd an Mango, Apfel und weiße Blumen - er wirkt frisch, rassig und delikat auf der Zunge, mit viel tropischer Frucht und Apfel, ergänzt um eine Spur von Mineralität – gute Struktur und Länge.Typ: WeißweinCharakter: trockenBezeichnung: SB Monferrato BiancoLand: ItalienRegion: PiemontBereich: DOC MonferratoRebsorte: Sauvignon BlancQualität: DOCAusbau: EdelstahlJahrgang: 2022Alkohol: 13,5% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 7°-10° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Marco Bonfante S.r.l., I-14049 Nizza Monferrato
Inhalt: 0.75 Liter (15,00 € / 1 Liter)
Schwärzliches, intensives Granatrot - facettenreiches Bukett, geprägt von reifen, dunklen Beeren-(Früchten), mit einer Spur von Pfeffer und anderen Gewürzen in der Nase - kraftvoller Körper, feste, reife Tannine, auch auf der Zunge findet sich viel Beeren-(Frucht) und Gewürze - ausgesprochen facettenreiches Finish mit Länge.Typ: RotweinCharakter: trockenBezeichnung: AnforeLand: ItalienRegion: ToskanaBereich: MaremmaRebsorte: SyrahQualität: IGTAusbau: Amphore (Tongefäss)Jahrgang: 2020Alkohol: 14% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 15°-20° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Tenuta Casadei, I-50065 Pontassieve
Inhalt: 0.75 Liter (32,67 € / 1 Liter)
Intensives Rubinrot - der Duft dunkler, reifer Beerenfrüchte in der Nase, u.a. Kirsche, ein Hauch von Leder und Gewürzen - vollmundiger Körper, elegante Tannine, auf der Zunge Frucht von dunklen Beerenfrüchten, Gewürzen, Leder, Tabak und Mokka - interessantes, längeres Finale.Typ: RotweinCharakter: trockenBezeichnung: ArmoniaLand: ItalienRegion: ToskanaBereich: MaremmaRebsorten: Merlot / Syrah / MarselanQualität: IGTAusbau: gebr. BarriqueJahrgang: 2022Alkohol: 13,5% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 15°-20° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Tenuta Casadei, I-50065 Pontassieve
Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
Tiefdunkles Rubinrot - aromatisches Bukett, getragen von dunklen Früchten, wie Johannisbeere und Preiselbeere, ergänzt durch Noten von Mokka und Tabak - kraftvoll, dicht und komplex am Gaumen, intensive Frucht und reife Gerbstoffe geben ihm eine runde Note - interessantes, facettenreiches Nachspiel.Typ: RotweinCharakter: trockenLand: ItalienRegion: SüdtirolRebsorte: Cabernet SauvignonQualität: DOC - RiservaAusbau: BarriqueJahrgang: 2015Alkohol: 13,5% vol Inhalt: 0,75lTrinktemperatur: 15°-20° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Azienda Vinicola Castelfeder, IT-39040 Cortina s.s.d.Vino (BZ)
Inhalt: 0.75 Liter (38,00 € / 1 Liter)
Helles Strohgelb - dezentes Bukett, erinnernd an gelbe Früchte, ein Hauch von Zitrone und Mineralität - frisch, fruchtig und leicht am Gaumen - angenehmes, leichtes Finale.Typ: WeißweinCharakter: trockenBezeichnung: Mont MèsLand: ItalienRegion: DolomitenRebsorte: ChardonnayQualität: IGTAusbau: EdelstahlJahrgang: 2021Alkohol: 12,5% vol Inhalt: 0,75lTrinktemperatur: 7°-10° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Azienda Vinicola Castelfeder, IT-39040 Cortina s.s.d.Vino (BZ)
Inhalt: 0.75 Liter (12,33 € / 1 Liter)
Intensive rubinrote Farbe - Duft von frischen Waldbeeren, Cassis, Brombeeren, u. a. ein Hauch von Würzen - vollmundig am Gaumen mit feinen, weichen Gerbstoffen, Frucht und Harmonie - anhaltend auf der Zunge.Typ: RotweinCharakter: trockenBezeichnung: Mont Mès RossoLand: ItalienRegion: SüdtirolRebsorte: Lagrein / Merlot / Cabernet Sauvignon / Pinot NoirQualität: IGTAusbau: HolzfassJahrgang: 2021Alkohol: 13% vol Inhalt: 0,75lTrinktemperatur: 15°-20° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Azienda Vinicola Castelfeder, IT-39040 Cortina s.s.d.Vino (BZ)
Inhalt: 0.75 Liter (14,33 € / 1 Liter)
Strahlendes Strohgelb - dezentes Bukett von gelben Früchten und eine Spur von Würze in der Nase - Frische, zarte Frucht und diese Spur von Würze auch am Gaumen - dezentes, mildes Finish.Typ: WeißweinCharakter: trockenBezeichnung: Mont MèsLand: ItalienRegion: DolomitenRebsorte: Pinot GrigioQualität: IGTAusbau: EdelstahlJahrgang: 2021Alkohol: 13% vol Inhalt: 0,75lTrinktemperatur: 7°-10° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Azienda Vinicola Castelfeder, IT-39040 Cortina s.s.d.Vino (BZ)
Inhalt: 0.75 Liter (13,67 € / 1 Liter)
Helles, strahlendes Goldgelb - dezentes Bukett, erinnernd an weiße Früchte, Honig, Zitrone und ein Hauch von Würze - vollmundig, fruchtbetont auf der Zunge - sehr sortentypischer Abgang.Typ: WeißweinCharakter: trockenBezeichnung: DossLand: ItalienRegion: SüdtirolRebsorte: ChardonnayQualität: DOCAusbau: EdelstahlJahrgang: 2021Alkohol: 13,5% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 7°-10° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Azienda Vinicola Castelfeder, IT-39040 Cortina s.s.d.Vino (BZ)
Inhalt: 0.75 Liter (18,33 € / 1 Liter)
Strahlendes Strohgelb - duftendes Bukett, erinnernd an weiße Früchte, vielfältige Gewürz- und Blumenaromen - vollmundig, würzig, frisch und facettenreich am Gaumen - längeres, individuelles, von Gewürzen getragenes Finale.Typ: WeißweinCharakter: trockenBezeichnung: Vom LehmLand: ItalienRegion: SüdtirolRebsorte: GewürztraminerQualität: DOCAusbau: EdelstahlJahrgang: 2019Alkohol: 14,5% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 7°-10° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Azienda Vinicola Castelfeder, IT-39040 Cortina s.s.d.Vino (BZ)
Inhalt: 0.75 Liter (25,27 € / 1 Liter)
Glänzend himbeerfarben - frisch duftend nach roten Früchten, wie: Himbeere, Erdbeere, Kirsche - frisch, fruchtbetont auch auf der Zunge - ansprechende Länge.Typ: RoséweinCharakter: trockenLand: ItalienRegion: SüdtirolRebsorte: Lagrein RosatoQualität: DOCAusbau: EdelstahlJahrgang: 2021Alkohol: 13% vol Inhalt: 0,75lTrinktemperatur: 7°-10° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Azienda Vinicola Castelfeder, IT-39040 Cortina s.s.d.Vino (BZ)
Inhalt: 0.75 Liter (18,60 € / 1 Liter)
Helle, strahlende Anmutung, zartes Bukett, erinnernd an Äpfel und andere frische weiße Früchte, mit einem Hauch von Würze - vollmundig ausgewogener Körper, fruchtbetont - harmonischer Abgang von mittlerer Länge.Typ: WeißweinCharakter: trockenBezeichnung: "15er"Land: ItalienRegion: SüdtirolRebsorte: Pinot GrigioQualität: DOCAusbau: EdelstahlJahrgang: 2023Alkohol: 13,5% vol Inhalt: 0,75lTrinktemperatur: 7°-10° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Azienda Vinicola Castelfeder, IT-39040 Cortina s.s.d.Vino (BZ)
Inhalt: 0.75 Liter (18,33 € / 1 Liter)
Dunkeles, Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen - Bukett duftet nach Erdbeeren, Kirschen und anderen Waldfrüchten - vollmundige, dichte, elegante Struktur, verbunden mit einem samtigen Abgang.Typ: RotweinCharakter: trockenBezeichnung: GlenLand: ItalienRegion: SüdtirolRebsorte: Pinot NoirQualität: DOCAusbau: HolzfassJahrgang: 2022Alkohol: 13,5% vol Inhalt: 0,75lTrinktemperatur: 15°-20° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesAbfüller/Importeur: Azienda Vinicola Castelfeder, IT-39040 Cortina s.s.d.Vino (BZ)
Inhalt: 0.75 Liter (30,60 € / 1 Liter)
Italien, ein Wunder der Natur … es zählt auch zu den führenden Weinbauländern der Welt. Geschichtlich reicht die Weinbautradition bis auf
die Etrusker zurück (1.100-1.000 vor Chr.) Die Griechen gaben im 5. Jahrhundert vor Christus Italien den Namen Önotria, das Land des Weines. Dieser Name
wird auch dem heutigen Italien gerecht, da vom Norden bis in den Süden Rebstöcke wachsen. Die Rebfläche beträgt ca. 120.000 Hektar und
jährlich werden zwischen 45 - 50 Mio. Hektoliter Wein produziert.
Die Weine Italiens sind sehr unterschiedlich in Geschmack und Qualität. Das hat
seine Ursachen in den differenzierten Bodenstrukturen, Mikroklimata und der auf der Welt einzigartigen Vielzahl an Rebsorten. Zudem arbeiten riesige Massenerzeuger
neben unzähligen, qualitätsorientierten Winzern, Weingütern und Genossenschaften.
Ein erster Blick auf die Landkarte erweckt den Eindruck, dass
aus Italien auf Grund der weit südlichen Lage ähnlich wie von der spanischen oder französischen Mittelmeerküste traditionell schwere, üppige
Weine zu erwarten seien. Doch wegen der Topographie Italiens ist dies weit gefehlt. Italien bietet hinsichtlich seiner klimatischen und geographischen Beschaffenheit
potenziell ideale Bedingungen für den Anbau feiner Weine. In den nördlichen Landesteilen sucht sich der Weinbau, wie im Valle d’Aosta oder in
Südtirol, geschützte Flusstäler, die von warmen Luftströmungen profitieren, durch ihre Lage jedoch vor eisigen Einflüssen aus den Hochlagen
der Alpen geschützt sind. Nur 50 Kilometer östlich der piemontesischen Weinmetropole Asti erhebt sich der Apennin aus der norditalienischen Poebene und
zieht sich über 800 km den ganzen italienischen Stiefel hinunter bis in die Basilikata. Dabei erreicht die Bergkette Höhen von bis zu
3.000 m, im
Durchschnitt jedoch an die 1.000 m. Dies gibt den italienischen Winzern die Möglichkeit, sich in beinahe jeder Region des Landes durch das Ausweichen auf
entsprechend höhere Lagen ideale klimatische Bedingungen auszusuchen.
Die italienische Qualitätspyramide umfasst seit der letzten Reform vier Stufen.
Die unterste bildet die Kategorie des Weins stellt der Vini Generici dar. Darüber wurde 1992 die Kategorie der IGT = Indicazione Geografica Tipica
eingeführt, eine geographische Herkunftsbezeichnung, die ungefähr dem französischen Landwein nachempfunden ist. Hier finden sich mittlerweile die
meisten der hochwertigen ehemaligen „Neuen Tafelweine“, darunter die Super-Toskaner, denen vorher wegen ihrer Unvereinbarkeit mit den DOC-Bestimmungen
lediglich die Einstufung als Tafelwein geblieben war. Traditionell ist der DOC-Wein, Denominazione di Origine Controllata, das Hauptstandbein der italienischen
Qualitätsweinerzeugung, deren Bestimmungen vielerorts modernisiert wurden. Die Spitze der Pyramide bildet die DOCG, die Denominazione di Origine
Controllata e Garantita, die mittlerweile an 77 Weine verliehen ist, darunter Barolo, Barbaresco, Gavi, Brunello di Montalcino, Chianti...
DOP (Denominazione d’Origine Protetta), diese geschützte Ursprungsbezeichnung umfasst beide zuvor genannten Qualitätsstufen, DOC und DOCG.
Abweichend von den Bestimmungen der EU-Gemeinschaftsverordnungen können die Mitgliedstaaten weiterhin ihre eigenen traditionellen Begriffe für die
Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben verwenden.Italien, ein Wunder der Natur … es zählt auch zu den führenden Weinbauländern
der Welt. Geschichtlich reicht die Weinbautradition bis auf die Etrusker zurück (1.100-1.000 vor Chr.) Die Griechen gaben im 5. Jahrhundert vor Christus
Italien den Namen Önotria, das Land des Weines. Dieser Name wird auch dem heutigen Italien gerecht, da vom Norden bis in den Süden Rebstöcke
wachsen. Die Rebfläche beträgt ca. 120.000 Hektar und jährlich werden zwischen 45 - 50 Mio. Hektoliter Wein produziert.
Die Weine Italiens sind sehr unterschiedlich in Geschmack und Qualität. Das hat seine Ursachen in den differenzierten Bodenstrukturen, Mikroklimata und der
auf der Welt einzigartigen Vielzahl an Rebsorten. Zudem arbeiten riesige Massenerzeuger neben unzähligen, qualitätsorientierten Winzern, Weingütern
und Genossenschaften.
Ein erster Blick auf die Landkarte erweckt den Eindruck, dass aus Italien auf Grund der weit südlichen Lage ähnlich wie von
der spanischen oder französischen Mittelmeerküste traditionell schwere, üppige Weine zu erwarten seien. Doch wegen der Topographie Italiens ist dies
weit gefehlt. Italien bietet hinsichtlich seiner klimatischen und geographischen Beschaffenheit potenziell ideale Bedingungen für den Anbau feiner Weine. In
den nördlichen Landesteilen sucht sich der Weinbau, wie im Valle d’Aosta oder in Südtirol, geschützte Flusstäler, die von warmen
Luftströmungen profitieren, durch ihre Lage jedoch vor eisigen Einflüssen aus den Hochlagen der Alpen geschützt sind. Nur 50 Kilometer östlich
der piemontesischen Weinmetropole Asti erhebt sich der Apennin aus der norditalienischen Poebene und zieht sich über 800 km den ganzen italienischen Stiefel
hinunter bis in die Basilikata. Dabei erreicht die Bergkette Höhen von bis zu
3.000 m, im Durchschnitt jedoch an die 1.000 m. Dies gibt den italienischen
Winzern die Möglichkeit, sich in beinahe jeder Region des Landes durch das Ausweichen auf entsprechend höhere Lagen ideale klimatische Bedingungen
auszusuchen.
Die italienische Qualitätspyramide umfasst seit der letzten Reform vier Stufen. Die unterste bildet die Kategorie des Weins stellt der
Vini Generici dar. Darüber wurde 1992 die Kategorie der IGT = Indicazione Geografica Tipica eingeführt, eine geographische Herkunftsbezeichnung, die
ungefähr dem französischen Landwein nachempfunden ist. Hier finden sich mittlerweile die meisten der hochwertigen ehemaligen „Neuen Tafelweine“,
darunter die Super-Toskaner, denen vorher wegen ihrer Unvereinbarkeit mit den DOC-Bestimmungen lediglich die Einstufung als Tafelwein geblieben war. Traditionell ist
der DOC-Wein, Denominazione di Origine Controllata, das Hauptstandbein der italienischen Qualitätsweinerzeugung, deren Bestimmungen vielerorts modernisiert
wurden. Die Spitze der Pyramide bildet die DOCG, die Denominazione di Origine Controllata e Garantita, die mittlerweile an 77 Weine verliehen ist, darunter Barolo,
Barbaresco, Gavi, Brunello di Montalcino, Chianti...
DOP (Denominazione d’Origine Protetta), diese geschützte Ursprungsbezeichnung umfasst beide
zuvor genannten Qualitätsstufen, DOC und DOCG. Abweichend von den Bestimmungen der EU-Gemeinschaftsverordnungen können die Mitgliedstaaten weiterhin ihre
eigenen traditionellen Begriffe für die Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben verwenden.