Inhalt: 0.7 Liter (58,50 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (58,21 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (110,71 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (102,79 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (75,64 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (89,29 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (61,36 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (72,79 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (62,79 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (65,64 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (77,07 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (121,07 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (65,64 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (88,50 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (75,64 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (121,36 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (117,07 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (95,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (211,36 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (71,34 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (71,34 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (110,71 €* / 1 Liter)
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Schottischer Highland Whisky
Das ist ein Sammelbegriff für alle Erzeugnisse, die
nördlich der Trennlinie von Greenock im Westen und Dundee im
Osten Schottlands hergestellt werden. Er hat ein ausgesprochen fein
ausgeprägtes Aroma und ein vielschichtiges Geschmacksbild.
Schaut man genauer hin, dann erkennt man doch feine regionale
Unterschiede ...
In den Northern Highlands liegen die Brennereien fast alle am Meer,
womit ihr Whisky davon auch beeinflusst wird. Er duftet und schmeckt
häufig salzig, ist komplex und mittelschwer und man findet
Gewürznoten in ihm. Beispiele sind: Balblair, Clynelish, Old
Pulteney, Glenmorangie ...
In den Western Highlands finden wir nur noch recht wenige Brennereien,
in Fort William die Ben Nevis Distillery (weniger torfig, mehr Heide
und Honig), in Oban die Oban Distillery (zart-torfig, mit einer
sanften, fruchtigen Note), aber auch die Loch Lomond Distillery in
Alexandria, die Glengoyne Distillery in den Campsie Hills und
vielleicht noch die Dalwhinnie Distillery.
Die Speyside ist mit über 45 Brennereien der Antrieb der
Whiskyerzeugung. Speyside Malts sind leichter als die anderen Highland
Malt Whiskys. Sie zeigen häufig eine feine
Süße, fruchtige Aromen wie Apfel, Banane, Birne ...,
ergänzt um florale Töne, wie Nelken und Rosen, sind
komplex, subtil und dezent im Torf. Beispiele sind Aberlour, Aultmore,
Benromach, Cragganmore, Glenfiddich, Glenrothes, The Glenlivet ...
Eastern Highland Malt Whisky zeigen sich weich und
süßlich und oftmals trockenem Körper. Die
wirken malzig, zart rauchig mit Zitrus- und Gewürznuancen.
Bekannte Distilleries sind Ardmore, Fettercairn, Glen Garioch,
Glencadam, Royal Lochnagar ...
Campgeltown, auf der Halbinsel Kintyre, vor vielen Jahrzehnten fast
dreißig Brennereien, finden sich heute noch Springbank, Glen
Scotia und die Glengyle Distillery. Aus der Springbank Distillery kommt
auch noch der er stark rauchig-torfige Longrow.