Blass lachsfarben - er erinnert im Duft an gelbe & rote (Beeren-)Früchte, wie Zitrus, Granatapfel & Johannisbeeren und Walderdbeeren, mit einer Spur von Exotik - frisch, leicht und fruchtig auf der Zunge, auch hier rote (Beeren-)Früchte - servieren Sie ihn im Longdrinkglas auf Eis.Typ: Cava (Sekt)Charakter: Semi Sec (halbtrocken)Bezeichnung: Ice Rosé EditionLand: SpanienRegion: Penedès, KatalonienRebsorten: TrepatVerfahren: FlaschengärungAlkohol: 11,5% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 4°-8° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesHersteller/Importeur: Pere Ventura ES, Ctra. De Vilafranca, ES-08770 Sant Sadurni D‘Anoia
Inhalt: 0.75 Liter (15,67 € / 1 Liter)
Blassgelb mit feiner Perlage - frisch, zitronig und duftig mit blumigem, sommerlichem Fruchtbouquet - frisch, leicht, fruchtig und sanft auf der Zunge mit einer Spur von gelben Früchten - leichtes, verspieltes Finish.Typ: Cava (Sekt)Charakter: Semi Sec (halbtrocken)Bezeichnung: Ice White EditionLand: SpanienRegion: Penedès, KatalonienRebsorten: Macabeo, Xarel-lo, ParelladaVerfahren: FlaschengärungAlkohol: 11,5% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 4°-8° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesHersteller/Importeur: Pere Ventura ES, Ctra. De Vilafranca, ES-08770 Sant Sadurni D‘Anoia
Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € / 1 Liter)
Blassgelb mit grünlichem Schimmer - frisch, leicht, rassig mit frühlingshaften Aromen, Zitrone, Orangenblüten & einem Hauch von Mandel - frisch, leicht, rassig auch auf der Zunge, zitrusfrische Aromatik - zartes, feines Finale von mittlerer Länge.Typ: Cava (Sekt)Charakter: BrutBezeichnung: Primer ReservaLand: SpanienRegion: Penedès, KatalonienRebsorten: Xarel-lo, Parellada, MacabeoVerfahren: FlaschengärungAlkohol: 11,5% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 4°-8° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesHersteller/Importeur: Pere Ventura ES, Ctra. De Vilafranca, ES-08770 Sant Sadurni D‘Anoia
Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € / 1 Liter)
Blassgelb mit goldigem Schimmer - frisch, leicht mit frühlingshaften Aromen, Zitrone, Orangenblüten & einem Hauch von Mandel - frisch, leicht, zart und mild am Gaumen, zitrusfrische Aromatik - zartes, feines Finale von mittlerer Länge.Typ: Cava (Sekt)Charakter: Semi Sec (halbtrocken)Bezeichnung: Primer ReservaLand: SpanienRegion: Penedès, KatalonienRebsorten: Xarel-lo, Parellada, MacabeoVerfahren: FlaschengärungAlkohol: 11,5% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 4°-8° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesHersteller/Importeur: Pere Ventura ES, Ctra. De Vilafranca, ES-08770 Sant Sadurni D‘Anoia
Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € / 1 Liter)
Attraktives Strohgelb - überraschend intensiver Duft von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, ergänzt um Nuss, Müsli & Toast von der Flaschenreife - vollmundig, gradlinig, intensive Fruchtaromatik, dazu Nuss und Akazienblüte, dabei frisch und sanft - langer, interessanter Nachklang.Typ: Cava (Sekt)Charakter: BrutBezeichnung: Tresor Gran ReservaLand: SpanienRegion: Penedès, KatalonienRebsorten: Macabeo, Xarel-lo, ParelladaJahrgang: 2017Verfahren: FlaschengärungAlkohol: 11,5% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 4°-8° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesHersteller/Importeur: Pere Ventura ES, Ctra. De Vilafranca, ES-08770 Sant Sadurni D‘Anoia
Inhalt: 0.75 Liter (21,27 € / 1 Liter)
Attraktives Strohgelb mit feiner Perlage - komplexer Duft, geprägt von frischen gelben Früchten und Blumen, ein Hauch von edlen Gewürzen & Toast - cremiger, vollmundiger Eindruck auf der Zunge mit dem Eindruck von Butterscotch & Mandel bei feiner Frucht & großer Eleganz - langes und sehr facettenreiches Finale.Typ: Cava (Sekt)Charakter: BrutBezeichnung: Vintage Gran ReservaLand: SpanienRegion: Penedès, KatalonienRebsorten: Xarel-lo & ChardonnayJahrgang: 2015Verfahren: FlaschengärungAlkohol: 12% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 4°-8° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesHersteller/Importeur: Pere Ventura ES, Ctra. De Vilafranca, ES-08770 Sant Sadurni D‘Anoia
Inhalt: 0.75 Liter (49,00 € / 1 Liter)
Intensiv lachsfarben mit feinster Perlage - expressives Bukett von roten Früchten, wie Himbeere & Erdbeere, Noten von feinen Gewürzen und gelber Steinfrucht - vollmundig, delikat, frisch & elegant auf der Zunge - langes und sehr facettenreiches Finale.Typ: Cava (Sekt)Charakter: BrutBezeichnung: Vintage Gran Reserva RoséLand: SpanienRegion: Penedès, KatalonienRebsorten: Pinot NoirJahrgang: 2017Verfahren: FlaschengärungAlkohol: 12% volInhalt: 0,75lTrinktemperatur: 4°-8° CBesondere Hinweise: enthält Sulfite - contains sulphitesHersteller/Importeur: Pere Ventura ES, Ctra. De Vilafranca, ES-08770 Sant Sadurni D‘Anoia
Inhalt: 0.75 Liter (49,00 € / 1 Liter)
Cava (deutsch: Sekt), hergestellt in der Flaschengärungsmethode, ist ein spanischer Schaumwein und eine der bekanntesten Spezialitäten
Kataloniens.
Im Jahr 1872 begann Josep Raventós i Fatjó auf dem Weingut Can Codorníu in der Region des Penedès mit der Erzeugung von
Schaumwein nach der Flaschengärungsmethode und legte somit den Grundstein zur Produktion von Cava.
Cava oder Bodega, beides bedeutet Kellerei in Spanien und doch gibt es einen feinen Unterschied. Die Bodega ist ein eher ebenerdiges Gebäude,
manchmal sogar äußerst schlicht und/oder mit Erde bedeckt, während eine Cava immer unterirdisch angelegt ist, da der Schaumwein
während der Hefelagerung am besten unter kühlen Temperaturen reift und dies ursprünglich unterirdisch am einfachsten zu
bewerkstelligen war. Die Winzer nannten in der Folge ihre oberirdisch erzeugten Produkte "Bodega-Weine“ und die unterirdisch erzeugten
Schaumweine „Cava“.
Seit 1986 ist Cava mit der Qualitätsbezeichnung Denominación de Origen Cava geschützt – DO Cava ist in diesem Fall also keine
Herkunftsbezeichnung einer bestimmten Region, sondern schlicht ein Qualitätshinweis. Für Cava sind die Sorten Parellada, Xarel·lo,
Macabeo (Viura), Subirat (Malvasia Riojana), Chardonnay, Pinot Noir, Monastrell und Garnacha Tinta zugelassen.