Das dunkle Angerwirts Weizen weist als Besonderheit einen soliden Anteil Röstmalz auf, der diesem obergärigen Bier seinen kräftigen Charakter und seine sortentypische naturtrübe, rotgoldene Farbe verleiht. In die Nase strömen fruchtige, malzige Aromen, ergänzt durch eine blumige Hefenote - es wirkt spritzig, leicht fruchtig, zart malzig und mild auf der Zunge - ideal zu würzigem Käse oder zur Fischpfanne mit Paprika.Typ: BierBezeichnung: Angerwirts Weizen (dunkel)Land: DeutschlandRegion: Mittelfranken, BayernBrauart: obergäriges, naturtrübes VollbierGetreide: Weizen, GersteMalz: Weizenmalz, GerstenmalzHopfen: Select, CascadeAlkohol: 5,30%Stammwürze: 12,30%Bittereinheiten: 15 IBUInhalt: 0,50lTrinktemperatur: 7° CZutaten: Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, HopfenErzeuger/Importeur: Pyraser Bierbrauerei, Pyras 26, D-91177 Thalmässing
Inhalt: 0.5 Liter (3,90 € / 1 Liter)
Angerwirts Weizen, das meistgetrunkene Weizenbier aus Pyras wird in traditioneller Flaschengärung gebraut. Naturtrüb mit gesunder Hefe. Angerwirts Weizen ist ein obergäriges Bier - hell schimmernd mit seinem typischen Stich ins Bronzene - leicht fruchtiges, hefeblumiges Aroma in der Nase mit dezenter Würze und Nussigkeit - es wirkt spritzig, fruchtaromatisch und mild am Gaumen - empfohlen zu: kalten Vorspeisen, kräftigen Suppen, Fischgerichten und gebackenem Camenbert.Typ: BierBezeichnung: Angerwirts Weizen (hell)Land: DeutschlandRegion: Mittelfranken, BayernBrauart: obergäriges, naturtrübes VollbierGetreide: Weizen, GersteMalz: Weizenmalz, GerstenmalzHopfen: Magnum, CascadeAlkohol: 5,20%Stammwürze: 12,20%Bittereinheiten: 14 IBUInhalt: 0,50lTrinktemperatur: 7° CZutaten: Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, HopfenErzeuger/Importeur: Pyraser Bierbrauerei, Pyras 26, D-91177 Thalmässing
Inhalt: 0.5 Liter (3,90 € / 1 Liter)
Erstmalig zum 100-jährigen Brauereijubiläum gebraut, überzeugte der Pyraser Jubeltrunk auf ganzer Linie. Sein mahagonifarbenes Antlitz verdankt es dem kräftigen, dunklen Münchener Braumalz - in der Nase ist der Jubeltrunk ausgesprochen aromatisch und vielschichtig - am Gaumen entwickelt er sich kraftvoll, malzig und intensiv, ist aber zugleich sehr ausgeglichen und gerundet - kurz gesagt, eine meisterliche Leistung des Braumeisters.Empfohlen zu Eintöpfen und allen Gerichten mit sämiger Sauce, sowie dunklen und kräftigen Fleischspeisen.Typ: BierBezeichnung: Dunkles - altfränkischLand: DeutschlandRegion: Mittelfranken, BayernBrauart: untergäriges, filtriertes VollbierGetreide: GersteMalz: Münchner Malz, Wiener MalzHopfen: Magnum, Select, TraditionAlkohol: 5,50%Stammwürze: 13,20%Bittereinheiten: 20 IBUInhalt: 0,50lTrinktemperatur: 7° CZutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, HopfenErzeuger/Importeur: Pyraser Bierbrauerei, Pyras 26, D-91177 Thalmässing
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Das feine, vollmundige, untergärige Helle - strahlendes Goldgelb im Glas mit feinporigem Schaum - duftige, aromatische Malzblume in der Nase - süffig, fein-herb, vollmundig, dennoch weich und abgerundet auf der Zunge.Empfiehlt sich zu deftigen Brotzeiten, kräftigen Speisen, schlichten Braten oder Bratwurst mit Sauerkraut.Typ: BierBezeichnung: HellesLand: DeutschlandRegion: Mittelfranken, BayernBrauart: untergäriges, filtriertes VollbierGetreide: GersteMalz: Pilsner-, Münchner-, KaramellmalzHopfen: Perle, Hersbrucker, SelectAlkohol: 4,90%Stammwürze: 11,60%Bittereinheiten: 20 IBUInhalt: 0,50lTrinktemperatur: 7° CZutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, HopfenErzeuger/Importeur: Pyraser Bierbrauerei, Pyras 26, D-91177 Thalmässing
Inhalt: 0.5 Liter (3,90 € / 1 Liter)
Der herrlich leichte Biergeschmack mit nur 3,7% Alkohol. Ein besonders mildes und weiches Bier, dass nahe am Gefrierpunkt reift: so wird die natürliche Klärung gefördert. Feinporiger, glänzender Schaum - volle, feine Hopfenbittere, ungefiltert und natürlich - weich und feinherb auch auf der Zunge. Ausgezeichnet passend zu leicht sauren Gerichten, z. B. Sülze oder zur deftigen Gulaschsuppe.Typ: BierBezeichnung: Das LeichteLand: DeutschlandRegion: Mittelfranken, BayernBrauart: untergäriges, naturtrübes SchankbierGetreide: GersteMalz: Pilsner Malz, Münchner MalzHopfen: Select, SaphirAlkohol: 3,70%Stammwürze: 9,60%Bittereinheiten: 19 IBUInhalt: 0,50lTrinktemperatur: 7° CZutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, HopfenErzeuger/Importeur: Pyraser Bierbrauerei, Pyras 26, D-91177 Thalmässing
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Die federleichte Weiße, ein großer Genuss - spritzig, naturtrüb und verbunden mit wenig Alkohol! Ein leichtes, obergäriges Weizenbier mit nur 2,8% Alkohol. Ein Bukett von feiner Hefe und frischer Frucht getragen - spritzig, schlank und mild im Geschmack. Passt ausgezeichnet zu: Leicht gebratenem Fisch, frischem Schafskäse oder zu Bärlauch.Typ: BierBezeichnung: Federleichte WeißeLand: DeutschlandRegion: Mittelfranken, BayernBrauart: obergäriges, naturtrübes VollbierGetreide: Weizen, GersteMalz: Weizenmalz, GerstenmalzHopfen: Select, CascadeAlkohol: 2,80%Stammwürze: 7,20%Bittereinheiten: 11 IBUInhalt: 0,50lTrinktemperatur: 7° CZutaten: Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, HopfenErzeuger/Importeur: Pyraser Bierbrauerei, Pyras 26, D-91177 Thalmässing
Inhalt: 0.5 Liter (3,90 € / 1 Liter)
Das strahlend blonde untergärige Pilsener mit seinem festen feinporigen Schaum - es zeichnet sich aus durch seinen ausgeprägten feinherben Duft und seine elegante Hopfenbittere in der Nase - es ist prickelnd, schlank und etwas Besonderes auf der Zunge. Herrlich zu gegrillten und würzigen Speisen.Typ: BierBezeichnung: Gutsherren PilsLand: DeutschlandRegion: Mittelfranken, BayernBrauart: untergäriges, filtriertes VollbierGetreide: GersteMalz: Pilsner MalzHopfen: Perle, Select, SaphirAlkohol: 4,90% Stammwürze: 11,60%Bittereinheiten: 30 IBUInhalt: 0,50lTrinktemperatur: 7° CZutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, HopfenErzeuger/Importeur: Pyraser Bierbrauerei, Pyras 26, D-91177 Thalmässing
Inhalt: 0.5 Liter (3,90 € / 1 Liter)
Aus dem kleinen, brauereieigenen Hopfengarten mit 72 Stöcken aus bestem Spalter Aromahopfen wird aus den handgepflückten Dolden nur ein Sud eingebraut. Deshalb ist das Hopfenpflücker Pils so limitiert und aufgrund seiner Beliebtheit so schnell vergriffen; eine saisonale Spezialität ab Mitte September. Glänzendes Strohgelb mit feinporigem Schaum - unvergleichlich der würzige Duft, der einem beim Öffnen der Flasche in die Nase strömt - schlank und spritzig auf der Zunge mit einer feinwürzigen Hopfenbitteren. Herrlich zu leichten und zu mediterranen Gerichten.Typ: BierBezeichnung: Hopfenpflücker PilsLand: DeutschlandRegion: Mittelfranken, BayernBrauart: untergäriges, naturtrübes VollbierGetreide: GersteMalz: Pilsner MalzHopfen: Spalter AromahopfenAlkohol: 5,10%Stammwürze: 11,80%Bittereinheiten: 30 IBUInhalt: 0,50lTrinktemperatur: 7° CZutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, HopfenErzeuger/Importeur: Pyraser Bierbrauerei, Pyras 26, D-91177 Thalmässing
Inhalt: 0.5 Liter (3,90 € / 1 Liter)
In alter Zeit braute man nur im tiefen Winter. Denn zur Bierkühlung im Felsenkeller diente Eis von umliegenden Weihern. So ruhte das Bier ungespundet (drucklos) und eiskalt bis zum Frühjahr. Auf dieses naturtrübe, rotblonde Bier freut man sich wie auf die ersten warmen Sommertage.Das bernsteinfarbene Pyraser Kellerbier ist ein obergäriges, naturtrübes Vollbier mit einer aromatischen Nase - geprägt von einer fruchtigen Hefe- und ausgeprägten Hopfennote - vollmundig, komplex, sanft und ausgesprochen süffig am Gaumen. Zur jeder Art von Braten und anderen würzigen Speisen. Typ: BierBezeichnung: Kellerbier naturtrübLand: DeutschlandRegion: Mittelfranken, BayernBrauart: obergäriges, naturtrübes VollbierGetreide: GersteMalz: Münchener Malz, Pilsner MalzHopfen: Perle Hersbrucker, SelectAlkohol: 4,80%Stammwürze: 11,40%Bittereinheiten: 18 IBUInhalt: 0,50lTrinktemperatur: 7° CZutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, HopfenErzeuger/Importeur: Pyraser Bierbrauerei, Pyras 26, D-91177 Thalmässing
Inhalt: 0.5 Liter (3,90 € / 1 Liter)
Das kräftige, vollmundige, untergärige Landbier - die beliebteste Biersorte aus Pyras. Goldgelb im Glase mit feinporigem Schaum - duftig, leichte Malzblume in der Nase - süffig, fein-herb, vollmundig, dennoch weich und abgerundet auf der Zunge.Empfiehlt sich zu deftigen Brotzeiten, kräftigen Speisen, schlichten Braten oder Bratwurst mit Sauerkraut.Typ: BierBezeichnung: LandbierLand: DeutschlandRegion: Mittelfranken, BayernBrauart: untergäriges, filtriertes Vollbier - ExportGetreide: GersteMalz: Pilsner-, Münchner-, KaramellmalzHopfen: Perle, Hersbrucker, SelectAlkohol: 5,20%Stammwürze: 12,50%Bittereinheiten: 20 IBUInhalt: 0,50lTrinktemperatur: 7° CZutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, HopfenErzeuger/Importeur: Pyraser Bierbrauerei, Pyras 26, D-91177 Thalmässing
Inhalt: 0.5 Liter (3,90 € / 1 Liter)
Rotes Bier ist in Franken schon seit dem Mittelalter bekannt, denn schon zur damaligen Zeit wetteiferten die Weiß- und Rotbierbrauer um die Gunst der Bierdurstigen. Das mild abgedarrte Wiener Braumalz verleiht dem Pyraser Rotwein sowohl Farbe als Charakter. Durch die behutsame Dosierung des Hersbrucker Aromahopfens ergibt sich ein frischer Trunk mit einem feinporigen Schaum und glänzendem Schimmer - zart malziger Duft mit einer floralen Note und einer fein-herben Hopfenblume - weich und vollmundig auf der Zunge.Herrlich zu Geflügel, anderen leichten Fleischspeisen und vielen Käsesorten.Typ: BierBezeichnung: RotbierLand: DeutschlandRegion: Mittelfranken, BayernBrauart: untergäriges, filtriertes VollbierGetreide: GersteMalz: Wiener Malz, KaramellmalzeHopfen: Perle Hersbrucker, SaphirAlkohol: 4,60%Stammwürze: 11,40%Bittereinheiten: 22 IBUInhalt: 0,50lTrinktemperatur: 9°-11° CZutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, HopfenErzeuger/Importeur: Pyraser Bierbrauerei, Pyras 26, D-91177 Thalmässing
Inhalt: 0.5 Liter (3,90 € / 1 Liter)
Das Schwarzbier, geheimnisvoll und schwarz wie die Nacht ... das unfiltrierte Pyraser Schwarzbier - feinporiger mokkabrauner Schaum - es duftet malzaromatisch, röst-frisch und zeigt eine leichte Hopfenbittere - auf der Zunge entwickelt es sich kraftvoll, malzig und mild-würzig.Herrlich zu schokoladigen Desserts und Süßspeisen, sowie zu dunklen Fleischspeisen mit dunkler Sauce.Typ: BierBezeichnung: SchwarzbierLand: DeutschlandRegion: Mittelfranken, BayernBrauart: untergäriges, naturtrübes VollbierGetreide: GersteMalz: Münchener-, Pilsner- und RöstmalzHopfen: Magnum, Select, TraditionAlkohol: 5,20%Stammwürze: 12,50%Bittereinheiten: 20 IBUInhalt: 0,50lTrinktemperatur: 7° CZutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, HopfenErzeuger/Importeur: Pyraser Bierbrauerei, Pyras 26, D-91177 Thalmässing
Inhalt: 0.5 Liter (3,90 € / 1 Liter)
Die Tage sind häufig düster und grau, die Nächte kalt und lang - die dunkle Jahreszeit ... die perfekte Zeit für das Pyraser Weihnachts-Festbier, die saisonale Spezialität ab November erhältlich.Das intensiv rötlich-goldene Festbier - ausgeprägt aromatisch-herbe Note in der Nase - prickelnd, vollmundig, malzaromatisch mit einer feinen Hopfenbitteren am Gaumen. Schmeckt zu fast allem, vom Schweine- über Gänsebraten bis zum Lebkuchen.Typ: BierBezeichnung: Weihnachts-FestbierLand: DeutschlandRegion: Mittelfranken, BayernBrauart: untergäriges FestbierGetreide: GersteMalz: Pilsner-, Münchner-, Wiener MalzHopfen: Perle Hersbrucker, SaphirAlkohol: 6,10%Stammwürze: 13,60%Bittereinheiten: 22 IBUInhalt: 0,50lTrinktemperatur: 7° CZutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, HopfenErzeuger/Importeur: Pyraser Bierbrauerei, Pyras 26, D-91177 Thalmässing
Inhalt: 0.5 Liter (3,90 € / 1 Liter)
Pyraser Landbierbrauerei, Oberfranken
Im Jahr 1649 am Ende des Dreißigjährigen Krieges verlässt der Brauer und Mälzer Hanns Bernreuther seine Heimat in Oberösterreich
und wandert als evangelischer Glaubensflüchtling aus. Ein Jahr später erwirbt er im fränkischen Offenbau eine Brauerei und Landwirtschaft.
Von zehn Kindern gründen acht selbst Gaststätten, Brauereien oder heiraten in Brauereien ein.
So auch sein Sohn Veit Ulrich Bernreuther, der 1674 im benachbarten Eysölden die Brauerei mit Gastwirtschaft „Zum schwarzen Bären“
erwirbt. Dessen Sohn wiederum, Johann Adam Bernreuther, kauft 1749 im Alter von nur 21 Jahren den Bauernhof mit Gastwirtschaft „Zum Angerwirt“
in Pyras. Der Hausname „Angerwirt“ für das Stammhaus der Brauerfamilie Bernreuther hat sich bis auf den heutigen Tag erhalten: das
Angerwirtsweizen erinnert daran.
Die Gründung der Pyraser Landbrauerei ist einem Schmetterling zu verdanken: Lymantria monacha, der Nonnenfalter. Der gefährliche
Forstschädling hatte sich um 1865 in den fränkischen Wäldern massenhaft vermehrt. Auch Adam Bernreuther, der „Angerwirt“, war
einer der Betroffenen. Der größte Teil seiner kahlgefressenen Bäume musste der Axt zum Opfer fallen. Natürlich versuchte er, das
geschlagene Holz an den Mann zu bringen. Aber – es gab einfach zu viel davon. Nicht einmal sein Bierlieferant wollte es. Darüber wurde der Angerwirt
so grantig, dass er sich eine eigene Brauerei baute. 1870 wurde das erste Mal mit Pyraser Bier angestoßen.
Der starke Wille zum Fortschritt und Innovationsfreudigkeit prägen auch die weitere Familienchronik. Sohn Johann Georg Bernreuther zeichnet sich
1908 für ein Kesselhaus mit Dampfmaschine und Generator verantwortlich. Damit wird bis 1935 auch das Dorf mit Strom versorgt.
Lange vor dem 1. Weltkrieg kommen die ersten LKW’s zum Einsatz, die auch weiter entfernte Kunden beliefern. 1910 bis 1913 werden die riesigen,
kühlen Naturfelsenkeller in Handarbeit aus dem Sandstein gemeißelt. Der Gutsbetrieb ist inzwischen auf 400 Tagwerk (Tagwerk in Franken
ca. 3.400 m²) angewachsen. Die Lieferung von Schafen nach Frankreich und Mastbullen an Metzger in weitem Umkreis machen Johann Georg Bernreuther
zu einem bekannten und geachteten Mann.
Dr. Dr. Friedrich Bernreuther führt die Brauerei aus der Nachkriegszeit in die Gegenwart. Der große Gutsbetrieb wird ein Musterbetrieb
für fortschrittliche Tierhaltung. Er engagiert sich in der Kommunalpolitik und beeinflusst maßgeblich den Aufbau des Landkreises mit Schulen,
Krankenhäusern und Straßen.
Heute wird die Brauerei in der elften Generation fränkischer Bierbrauer von der Brauereichefin Marlies Bernreuther (Betriebswirtin VWA und
Getränkebetriebswirtin) geleitet. Sie hat die Brauerei von ihrem Vater Georg Bernreuther übernommen.