1861 begann James Catto (1829 - 1908) als Tee- und Spirituosenhändler im schottischen Aberdeen. Nach einigen Jahren widmete er sich erfolgreich dem Blenden von charaktervollen Malt-Whiskys mit den leichteren Grainwhiskys aus den Lowlands.Bernsteinfarben im Tumbler schimmernd - leichter, relativ zarter Duft mit Anflügen von Honig in der Nase - aromatisch auch am Gaumen, gut balanciert und rund mit weichem, reifem Nachklang. Ein angenehmer „all round blend“.Typ: Blended Scotch WhiskyLand: SchottlandBezeichnung: Catto‘s Rare Old ScotchAlter: non VintageAusbau: HolzfassAlkohol: 40% vol Inhalt 0,70lTrinktemperatur: 15°-20° CBesondere Hinweise: mit FarbstoffErzeuger/Importeur: Inver House Distillers Ltd, Moffat Distillery, Roughrigg Rd, Airdrie, Lanarkshire, ML6 8FU Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (29,29 € / 1 Liter)
Mac Namara, gälisch, der Sohn der Meere, wird von der Pràban na Linne Ltd., einem unabhängigen Abfüller auf der Insel Skye geblendet und abgefüllt.Intensiv Goldfarbener Blended Scotch - leichter, fast zarter Eindruck in der Nase mit Noten von Biskuit und Zitrusfrüchten - schlanker, fast leichter Körper mit Getreidearomen und Zitrusfrüchten am Gaumen - Finish von mittlerer Länge.Typ: Blended Scotch WhiskyBezeichnung: MacNamaraLand: SchottlandAlter: non VintageAusbau: ex Bourbon CaskAlkohol: 40% vol Inhalt: 0,70lTrinktemperatur: 15°-20° CErzeuger/Importeur: Pràban na Linne Ltd., Eilean Iarmain, Isle of Skye IV43 8QR, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (37,86 € / 1 Liter)
Mac Namara, gälisch, der Sohn der Meere, wird von der Pràban na Linne Ltd., einem unabhängigen Abfüller auf der Insel Skye geblendet und abgefüllt. Zunächst reift er mehrere Jahre in einem ex Bourbonfass, anschließend lagert er noch einige Zeit in einem ex Rumfass.Intensiver Bernsteinton im Glas - leichter, frischer Eindruck in der Nase, mit Aromen von Getreide, Noten von Rum und Toast - leicht, zart und ölig anmutend auf der Zunge, mit einer Spur Rumfass-Süße - weiches, cremiges Finale von mittlerer Länge.Typ: Blended Scotch WhiskyBezeichnung: MacNamaraLand: SchottlandAlter: non VintageAusbau: ex Bourbon Cask / Rum Cask FinishAlkohol: 40% vol Inhalt: 0,70lTrinktemperatur: 15°-20° CBesondere Hinweise: keine KältefiltrierungErzeuger/Importeur: Pràban na Linne Ltd., Eilean Iarmain, Isle of Skye IV43 8QR, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (41,36 € / 1 Liter)
Royal Thistle, die königliche Distel, die schottische Nationalpflanze - ein feiner Premium Scotch Blended Whisky, der durch Floral- und Honignoten besticht - süßer Auftakt, soft, weich mit einem Hauch von Mandel, Toffee, dunkler Schokolade und zarten Torfnoten - Toffee und zarte Würze im Finale.Typ: Scotch Blended WhiskyBezeichnung: Royal ThistleLand: SchottlandAlter: non VintageAusbau: ex Bourbon CaskAlkohol: 40% vol Inhalt: 0,70lTrinktemperatur: 15°-20° CBesondere Hinweise: mit FarbstoffErzeuger/Importeur: Meadowside Blended Bottling Co Ltd, Glasgow, G2 5JF, Scotland
Inhalt: 0.7 Liter (26,43 € / 1 Liter)
Goldfarben im Glase - leicht, frisch wirkende Aromen, wie Nuss und etwas Heidekraut in der Nase - auch auf der Zunge fortsetzend - angenehmer Nachklang von mittlerer Länge. Genießen Sie ihn pur, als "After-Work Drink", im Longdrink oder in Cocktails ...Typ: Fine Old Blended WhiskyBezeichnung: Scott & Baxter, Wine & Spirit MerchantsLand: SchottlandAlter: mehr als 3 JahreAusbau: HolzfassAlkohol: 40% volInhalt: 0,70lTrinktemperatur: 15°-20° CErzeuger/Importeur: Heinz Eggert GmbH, D-29549 Bad BevensenVertrieb: DewiCo, D-49393 Lohne
Inhalt: 0.7 Liter (35,00 € / 1 Liter)
Leuchtend goldfarben - erfrischendes Bukett, erinnernd an Salz, Seetang, Heidekraut, Blumen und Rauch - auch am Gaumen fortsetzend, von vollerem Körper, facettenreich - vielschichtiger, längerer Abgang. Typ: Blended Malt Whisky Erzeugerland: Schottland Region: Islay Bezeichnung: Scott & Baxter, Wine & Spirit Merchants Alter: 12 Jahre Ausbau: Holzfass Alkoholgehalt: 40% vol Flascheninhalt: 0,70l Trinktemperatur: 15°-20° C Erzeuger: Heinz Eggert GmbH, D-29549 Bad Bevensen Vertrieb: DewiCo, D-49393 Lohne
Grain Whisky, Getreidewhisk(e)y, ist eine Bezeichnung
für einen Whisk(e)y, der aus einer Maische mit
größtenteils ungemälztem Getreide (Weizen,
Mais ...) im Kontinuierlichem Brennverfahren destilliert wird.
Während Malt Whisky ausschließlich aus
gemälzter Gerste eingemaischt und in Pot Stills
(Brennblasenverfahren) zwei oder dreimal gebrannt wird,
der klassische Irish aus gemälzter und ungemälzter
Gerste ebenfalls in Pot Stills destilliert (Pure Pot Still bezeichnet)
wird und die Maische für einen Straight Bourbon aus mindestens
51% Mais, für einen Straight Rye mindestens 51% Roggen und
für einen Straight Wheat mindestens 51% Weizen bestehen muss,
gibt es beim Grain derartigen Einschränkungen für die
Maische nicht. Es kann jede Getreidesorte als Usprung für die
zu Malzzucker gewandelte Stärke genutzt werden. Die
Zusammensetzung der Maische wird damit von den Marktpreisen
für Getreide bestimmt.
Der Grain Whisky wird nicht im Brennblasenverfahren, sondern im
Kontinuierlichen Brennverfahren, dem Kolonnen-Brennverfahren, der
Continuous-Still-Method oder Coffey-Still-Method gebrannt.
Coffey-Still-Method, benannt nach Aeneas Coffey, der diese erstmalig
1826 von Robert Stein erfundene Apparatur maßgeblich
verbessert hat und für sich patentieren ließ.
Der Grain Whisky ist gekennzeichnet durch einen höheren
Reinheitsgrad, aufgrund seines Herstellungsverfahrens, leichter in Aroma,
Geschmack und Körper. Dieser Umstand, begleitet durch eine
kostengünstige Herstellung, eignet sich er sich ausgezeichnet
für die Mischung mit den kräftigen, aromatischen
Malt-Whiskys aus Schottland, den Pure Pot Still Whiskeys aus Irland
oder den kräftigen amerikanischen Straight Bourbons.
Der erste Blended Whisky, d. h. die Mischung von Grain und Malt Whisky,
geht auf Andrew Usher jun. aus Edingburgh zurück, der 1853 den
ersten Blended Scotch Whisky aus der Taufe hob.