Inhalt: 0.7 Liter (29,29 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (37,86 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (41,36 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (26,43 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (35,00 €* / 1 Liter)
Grain Whisky, Getreidewhisk(e)y, ist eine Bezeichung
für einen Whisk(e)y, der aus einer Maische mit
größtenteils ungemälztem Getreide (Weizen,
Mais ...) im Kontinuierlichem Brennverfahren destilliert wird.
Während Malt Whisky ausschließlich aus
gemälzter Gerste eingemaischt und in Pot Stills
(Brennblasenverfahren) zwei oder dreimal gebrannt wird,
der klassische Irish aus gemälzter und ungemälzter
Gerste ebenfalls in Pot Stills destilliert (Pure Pot Still bezeichnet)
wird und die Maische für einen Straight Bourbon aus mindestens
51% Mais, für einen Straight Rye mindestens 51% Roggen und
für einen Straight Wheat mindestens 51% Weizen bestehen muss,
gibt es beim Grain derartigen Einschränkungen für die
Maische nicht. Es kann jede Getreidesorte als Usprung für die
zu Malzzucker gewandelte Stärke genutzt werden. Die
Zusammensetzung der Maische wird damit von den Marktpreisen
für Getreide bestimmt.
Der Grain Whisky wird nicht im Brennblasenverfahren, sondern im
Kontinuierlichen Brennverfahren, dem Kolonnen-Brennverfahren, der
Continuous-Still-Method oder Coffey-Still-Method gebrannt.
Coffey-Still-Method, benannt nach Aeneas Coffey, der diese erstmalig
1826 von Robert Stein erfundene Apparatur maßgeblich
verbessert hat und für sich patentieren ließ.
Der Grain Whisky ist gekennzeichnet durch einen höheren
Reinheitsgrad, aufgrund seines Herstellungsverfahrens, leichter in Aroma,
Geschmack und Körper. Dieser Umstand, begleitet durch eine
kostengünstige Herstellung, eignet sich er sich ausgezeichnet
für die Mischung mit den kräftigen, aromatischen
Malt-Whiskys aus Schottland, den Pure Pot Still Whiskeys aus Irland
oder den kräftigen amerikanischen Straight Bourbons.
Der erste Blended Whisky, d. h. die Mischung von Grain und Malt Whisky,
geht auf Andrew Usher jun. aus Edingburgh zurück, der 1853 den
ersten Blended Scotch Whisky aus der Taufe hob.