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Alkoholfreie Sparkling's & Weine
Alkoholfreie Sparkling's und Weine entstehen zunächst ganz klassisch durch die Vergärung ausgewählter Trauben. Erst im Anschluss wird ihnen in einem besonders schonenden Verfahren der Alkohol entzogen, sodass die feinen Aromen und die typische Struktur des Weins weitgehend erhalten bleiben. Moderne Techniken wie die Vakuumdestillation ermöglichen es, die charakteristische Fruchtigkeit und Frische zu bewahren. So entsteht ein stilvoller, prickelnder Genuss – leicht, elegant und ganz ohne Alkohol.