Transat Rhum Amber by Jacoulot 44,9% 0,50l

Inmitten des Weinbaugebietes Beaujolais liegt der kleine Ort Romanèche-Thorins, bekannt durch die einzig verbliebene, nur wenige Kilometer entfernte, über 300 Jahre alte Windmühle. Auf einem Hügel gelegen, ist sie weithin sichtbar und Namensgeberin für die Cru-Lage Moulin à Vent. Angetrieben, die besten Tresterbrände und Liköre der Region zu destillieren und zu kreieren, gründete Vincent Jacoulot 1891 seine handwerkliche Brennerei. Vieles hat sich seither verändert, doch das stetige Bestreben nach Qualität und bewährte handwerkliche Traditionen bilden heute noch die Grundlage für die tägliche Arbeit.

Durch den Inselstatus von Martinique im Atlantik atmet der Transat Rum salzhaltige Meerluft. Auch durch den Transport nach Frankreich mit dem Schiff, ist der Rum auf hoher See den Gezeiten ausgesetzt und gewinnt auf diese Weise an Finesse und Eleganz.

Der Transat Ambré schimmert bernsteinfarben - nach 6-jähriger Reifezeit zeichnet er eine schöne Komplexität in der Nase mit Noten von getrockneten Früchten (Feigen, Datteln und Mandeln), die durch würzige Noten von Schokolade und Vanille, Muskatnuss und Zimt hervorgehoben werden - auf der Zunge zeigt er eine gute Balance und Harmonie, finessenreich durch reife Früchte, Vanille und Holz.

Typ: Rum
Bezeichnung: Transat
Land: Martinique
Region: Antillien
100% aus Zuckerrohr destilliert
Alter: 6 Jahre
Abgefüllt: 2019
Flaschenanzahl: 1028
Ausbau: Eichenholzfass
Alkohol: 44,9% vol
Inhalt: 0,50l
Trinktemperatur: 15°-20° C
Erzeuger/Importeur: La Maison Jacoulot, La Gare, 546 Rue de Jacques, F-71570 Romanèche-Thorins