Jacoulot Scotch Malt Whisky #3 43% 0,70l

Inmitten des Weinbaugebietes Beaujolais liegt der kleine Ort Romanèche-Thorins, bekannt durch die einzig verbliebene, nur wenige Kilometer entfernte, über 300 Jahre alte Windmühle. Auf einem Hügel gelegen, ist sie weithin sichtbar und Namensgeberin für die Cru-Lage Moulin à Vent. Angetrieben, die besten Tresterbrände und Liköre der Region zu destillieren und zu kreieren, gründete Vincent Jacoulot 1891 seine handwerkliche Brennerei. Vieles hat sich seither verändert, doch das stetige Bestreben nach Qualität und bewährte handwerkliche Traditionen bilden heute noch die Grundlage für die tägliche Arbeit.

Dieser Single Malt Whisky wurde im schottischen Hochland gebrannt und einige Jahre in gebrauchten Bourbon- und Sherryfässern gereift. Anschließend verbrachte er eine weitere Periode in gebrauchten Eichenholzfässern von Jacoulot aus dem französischen Burgund, die zuvor für viele Jahre mit edlem Marc de Bourgogne gefüllt waren.

Dieser Whisky zeigt sich amberfarben - aromatisches Bukett, gezeichnet von kandierten Früchten, allen voran Trauben, ein wenig Honig, zarte Noten von Holz und Gewürzen - am Gaumen zeigt er sich weich, sanft-aromatisch, fast ein wenig cremig mit gelben Früchten, Honig, Gewürzen und edlem Holz.

Typ: Malt-Whisky
Bezeichnung: Jacoulot Highlands Single Malt Scotch Whisky
Land: Schottland
Region: Highlands
Destilliert und gereift in den schottischen Highlands
Abgefüllt: September 2020
Ausbau: ex Marc de Bourgogne Fässer von Jacoulot - Fass No. C8 A02 & C8 B05
Flaschenanzahl: 850
Alkohol: 43% vol
Inhalt: 0,70l
Trinktemperatur: 15°-20° C
Erzeuger/Importeur: La Maison Jacoulot, La Gare, 546 Rue de Jacques, F-71570 Romanèche-Thorins