Jacoulot Scotch Malt Whisky 13 years 43% 0,70l

Inmitten des Weinbaugebietes Beaujolais liegt der kleine Ort Romanèche-Thorins, bekannt durch die einzig verbliebene, nur wenige Kilometer entfernte, über 300 Jahre alte Windmühle. Auf einem Hügel gelegen, ist sie weithin sichtbar und Namensgeberin für die Cru-Lage Moulin à Vent. Angetrieben, die besten Tresterbrände und Liköre der Region zu destillieren und zu kreieren, gründete Vincent Jacoulot 1891 seine handwerkliche Brennerei. Vieles hat sich seither verändert, doch das stetige Bestreben nach Qualität und bewährte handwerkliche Traditionen bilden heute noch die Grundlage für die tägliche Arbeit.

Dieser Single Malt Whisky wurde im schottischen Hochland gebrannt und 10 Jahre in gebrauchten Bourbon- und Sherryfässern gereift. Anschließend verbrachte er eine weitere Periode von 3 Jahren in gebrauchten Eichenholzfässern von Jacoulot aus dem französischen Burgund, die zuvor für viele Jahre mit edlem Marc de Bourgogne gefüllt waren.

Intensiver Bernsteinton - aromatisches Bukett, getragen von reifen Früchten, wie Trauben, Pfirsich und Birne, ein wenig Honig, zarte Noten von Sherry, Holz und Gewürzen - am Gaumen zeigt er sich intensiv, dennoch weich und sanft mit den Aromen von gelben Früchten, Honig, Nüssen, Sherry und Holz.

Typ: Malt-Whisky
Bezeichnung: Jacoulot Highlands Single Malt Scotch Whisky
Land: Schottland
Region: Highlands
abgefüllt: Juni 2022
Alter: 13 Jahre
Ausbau: ex Bourbon & ex Sherry Fässer, anschließend ex Marc de Bourgogne Fass von Jacoulot - Fass No. C7 C09
Flaschenanzahl: 400
Alkohol: 43% vol
Inhalt: 0,70l
Trinktemperatur: 15°-20° C
Erzeuger/Importeur: La Maison Jacoulot, La Gare, 546 Rue de Jacques, F-71570 Romanèche-Thorins