Fuding Pai Mu Tan High Grade - weißer Tee (China)
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Fuding Pai Mu Tan High Grade - weißer Tee (China)
Nach einer uralten chinesischen Tradition hergestellter Tee der besonderen Art. Das Blatt bleibt in seiner natürlichen Form, die Tasse leicht bernsteinfarben und ausgesprochen fein und duftig.
Pai Mu Tan gilt als der bekannteste „Weiße Tee“, der hierzulande immer mehr Freunde findet. Eine Teepflanze namens Chaicha oder Narcissus lässt diesen Tee in der Provinz Fujian wachsen und ist auch als „White Peony“, als „Weiße Pfingstrose“ bekannt. Nach der Pflückung wird der Tee ohne technische Hilfsmittel in der Sonne oder in geschlossenen Räumen getrocknet. Die Blätter bieten ein grünes Farbspiel in allen Facetten, sind ausgesprochen voluminös, haben einen schönen Anteil an länglichen, weiß-silbrigen Blattspitzen. Die Tasse schimmert bernsteinfarben und gibt einen eleganten, würzigen Geschmack.
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