Fillioux Cognac No. 1 Reserve 46% 0,50l
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Zunächst reifte die No. 1 viele Jahre in neuen Limousin-Fässern, um dann in ältere, gebrauchte Eichenholzfässer umzuziehen. Da das Fasslager bei Fillioux weder zu feucht, noch zu trocken ist, konnte sich dieser Cognac über viele Jahrzehnte die Zeit nehmen, die er benötigt hat, damit sich die Eichenholzaromen den Cognacaromen unterordnen.
Bernsteinfarben, mit kupferfarbenen Spiegelungen - vielschichtige Aromen dringen in die Nase, reife Obst- und Hülsenfrüchte, ergänzt um kandierte Früchte, Gewürze, Leder und Röstaromen - vollmundig, kraftvoll und komplex auch am Gaumen, auch hier eine Vielzahl an Aromen, ausgesprochen elegante Entwicklung, die in einem schier endlosen Finale ausklingt.
Typ: Cognac
Bezeichnung: No. 1
Land: Frankreich
Region: Cognac
Lage: Grande Champagne
Qualität: XO
Reifezeit: 60 Jahre
Ausbau: Eichenholzfass
Alkohol: 46% vol
Inhalt: 0,50l
Trinktemperatur: 15°-20° C
Erzeuger/Importeur: Jean Fillioux Cognac, F-16130 Juillac-le-Coq
| Alter: | > 20 Jahre |
|---|---|
| Ausbau: | Holzfass |
| Preis: | >100€ |
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