In den süditalienischen Weinbergen (250.000 ha) werden jährlich ca. 16,5 Millionen Hektoliter Wein erzeugt. Ein Teil dieses Weins verbleibt in der Region selbst, ein weit größerer wird hingegen fassweise in andere Regionen gebracht, dort mit anderen, meist leichteren Gewächsen zu preiswerten Tafelweinen verschnitten oder zu Weinbrand, Industriealkohol destilliert. Nur ein kleiner Teil der Produktion besteht aus Qualitätswein, der dann aber hervorragend sein kann.

Die Anbaugebiete sind: Kampanien, an der Westküste um Neapel, Molise an der Ostküste; Apulien, „der Hacken des italienischen Stiefels“; die Basilikata, die kleine Region zwischen Apulien, Kampanien und Kalabrien, „die Zehenspitze des italienischen Stiefels“.