Kilchoman Sanaig Malt Whisky 46% 0,70l

Die handwerkliche Farm-Distillery Kilchoman ist im Nordwesten der Insel Islay beheimatet. Sie ist die einzige Brennerei der Insel, die nicht direkt am Meer liegt. Das erste Fass Whisky wurde am 14. Dezember 2005 befüllt und am 9. September 2009 auf die Flasche gezogen. Gearbeitet wird mit einer Washstill und einer Spiritstill.
Der Sanaig reift in Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässer, wobei der Sherry-Anteil überwiegt. Hell bernsteinfarbiger Schimmer – komplexe Aromen reifer gelber Früchte, ein Hauch von Zitrone, dazu Honig, Vanille und Röstaromen in der Nase – am Gaumen eine feine Süße, vollmundig und angenehm, Honig, Zitrone, Eichenholz und Rauch – komplexer, interessanter Nachklang mit Länge.

Typ: Single Malt Whisky
Erzeugerland: Schottland
Region: Isle of Islay
Bezeichnung: Sanaig
Alter: non vintage
Ausbau: ex Bourbon- & Oloroso Sherry-Fässer
Alkoholgehalt: 46% vol
keine Kältefiltrierung
keine Additive
Flascheninhalt: 0,70l
Trinktemperatur: 15°-20° C
Erzeuger: Kilchoman Distillery, Rockside Farm, Bruichladdich, Argyll PA49 7UT, Scotland