Simon Brown Auchroisk Whisky Madeira 43% 0,70l

Die Brennerei wurde zwischen 1972 bis 1974 durch International Distillers & Vintners Ltd (IDV) erbaut. Ursprünglich wurde die Brennerei gebaut, um Malt-Whisky für Scotch Blended Whisky zu brennen. Allerdings war die Qualität des Auchroisk Whiskys so gut, dass man sich schon im Jahre 1978 entschloss, ein Singleton Particular mit 43 % abzufüllen.
Das Wasser der zur Region Speyside in den Highlands gehörenden Brennerei stammt aus dem Dorie‘s Spring. Das Malz wird von Pauls Malt in Carnoustie bezogen. Die Brennerei arbeitet mit einem Maischbottich (mash tun) aus Edelstahl und acht Gärbottichen (wash backs). Destilliert wird in 4 Wash Stills und 4 Spirit Stills. Dieser Auchroisk verbrachte seine erste Reifephase in ehemaligen Bourbonfässern, um dann seinen Schliff in einem ehemaligen Madeirafass zu bekommen.

Aromatisches Bukett, geprägt von floralen, zart-fruchtigen Aromen, unterstützt von Gewürzen, Tabak und eine Spur Feuerstein mit Vanille und braunem Zucker – voll und kräftig am Gaumen mit Frucht, Honig, reife Trauben, Röstaromen, Vanille und zarten Rauch – ausgewogen und angenehm.

Typ: Single Malt Whisky
Bezeichnung: Simon Brown Traders
Land: Schottland
Region: Highlands
Bereich: Speyside
Auchroisk Distillery
Destilliert: Dezember 2010
Abgefüllt: Januar 2019
Ausbau: ex Bourbon Fass + Madeira Fass
Alkohol: 43% vol
Inhalt: 0,70l
Besondere Hinweise: keine Kältefiltrierung, keine Additive
Trinktemperatur: 15°-20° C
Erzeuger/Importeur: Auchroisk Distillery, B9103, Mulben, Keith AB55 6XS, Scotland
Vertrieb: DewiCo, D-49393 Lohne