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Jacoulot Crème de Mûre 18% 0,70l

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  • JAC386
Inmitten des Weinbaugebietes Beaujolais liegt der kleine Ort Romanèche-Thorins, bekannt durch... mehr
Beschreibung:
"Jacoulot Crème de Mûre 18% 0,70l"

Inmitten des Weinbaugebietes Beaujolais liegt der kleine Ort Romanèche-Thorins, bekannt durch die einzig verbliebene, nur wenige Kilometer entfernte, über 300 Jahre alte Windmühle. Auf einem Hügel gelegen, ist sie weithin sichtbar und Namensgeberin für die Cru-Lage Moulin à Vent. Angetrieben, die besten Tresterbrände und Liköre der Region zu destillieren und zu kreieren, gründete Vincent Jacoulot 1891 seine handwerkliche Brennerei. Vieles hat sich seither verändert, doch das stetige Bestreben nach Qualität und bewährte handwerkliche Traditionen bilden heute noch die Grundlage für die tägliche Arbeit.
Bei diesem Crème werden die reifen Brombeeren für mehere Wochen in hochprozentigem Alkohol aus Trauben mazeriert. Folgend werden die Früchte mit der Infusion abgepresst und anschließend gezuckert, um Balance, Finesse und Körper des Likörs abzurunden. Tiefes Blau/Rot - fein-aromatisches Bukett, ausgesprochen sortentypisch - süßlich fruchtiger Auftakt am Gaumen, körperreich, vollmundig, saftig, nachfolgend fruchtbetont und ausgesprochen angenehm.

Typ: Likör
Erzeugerland: Frankreich
Region: Burgund
Bezeichnung: Crème de Mûre - Brombeere
Alkoholgehalt: 18% vol
Flascheninhalt: 0,70l
Trinktemperatur: 8°-12° C
Erzeuger: Maison Jacoulot, La Gare, 546 Rue de Jacques, F-71570 Romanèche-Thorins

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