Bancha (Japan) Ein angenehmer, langblättriger Tee für jeden Tag von schlichter, ehrlicher Qualität, sehr gut bekömmlich, mit einem geringen Koffeingehalt.
Traditionell wird dieser Tee von den Japanern gerne zum Essen gewählt und gilt als klassischer „Alltagstee“. Der großblättrige Tee wird aus den unteren Trieben der Teepflanze gewonnen. Die Blätter sind reich an Mineralstoffen, enthalten jedoch bis zu 70% weniger Teein, als die aus jungen Trieben gewonnenen Gyokuro-Tees. Nach dem Aufguss entwickelt das regelmäßig verarbeitete Blattgut seine wahre Größe und zeigt seine feste Blattstruktur. Der Geschmack ist weich und die zarte, hintergründige Sanftheit ist nur wenig grasig.
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