Pfeffersack & Söhne "Blau-Salz" Keramikdose 150g

Pfeffersack & Söhne "Blau-Salz"
Keramikdose 150g

Die groben Kristalle des Blausalzes zerschmelzen auf dem Gaumen und schmecken zunächst extrem salzig, entfalten aber im Abgang ein sehr angenehmes und mildes Aroma. Zum Kochen eher ungeeignet, zum Abschmecken schlichtweg Verschwendung. Wir empfehlen unser Blausalz zum Nachwürzen per Hand.
Das persische Blausalz ist ein aus dem Nordiran stammendes Steinsalz. Es gilt als eines der seltensten Salze der Welt. Die bläulich schimmernden Salzkristalle verleihen dem Salz sein einzigartiges und äußerst seltenes Äußeres.
Es wurde im Persischen Reich bereits unter Alexander dem Großen abgebaut und Handel betrieben.