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Château Viviers Chablis Chardonnay 0,75l

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  • VIV420
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Beschreibung:
"Château Viviers Chablis Chardonnay 0,75l"

Die Trauben für diesen Chablis stammen vom höchstgelegenen Weinberg im Osten des Ortes Chablis. Der Boden in Chablis ist von Kalkstein und Mergel geprägt, wobei gerade der hohe Kalkanteil für die spürbare Mineralität in den Weinen verantwortlich scheint.

Die Chardonnay-Trauben werden mechanisch geerntet, um eine sehr schnelle Verarbeitung zu gewährleisten. Unverzüglich nachdem die Trauben im Weingut angekommen sind, werden sie mit einer pneumatischen Presse abgepresst und in Edelstahltanks vergoren.

Strahlendes, mittleres Strohgelb - frisch wirkend in der Nase, Aromen von gelben Früchten, Zitrus und viel Mineralität - frisch, recht stahlig auf der Zunge, auch hier Aromen von gelben Früchten und Mineralität - eleganter, längerer Nachklang.

Weintyp: WeißweinGeschmack: trockenErzeugerland: FrankreichRegion: BurgundBereich: ChablisErzeuger: Château de Viviers, F-89700 ViviersRebsorte: ChardonnayQualität: Appellation Chablis ContrôléeAusbau: StahltankJahrgang: 2014Alkoholgehalt: 12,5% vol Flaschengröße 0,75l

Trinktemperatur: 7°-10° C

enthält Sulfite - contains sulphites

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