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Hachenburger Selection No 4 Ice-Bock 0,75l

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  • HAC165
Der Eisbock gehört in die Gattung der Bockbiere, die es sowohl als untergärige (Gerste), als... mehr
Beschreibung:
"Hachenburger Selection No 4 Ice-Bock 0,75l"

Der Eisbock gehört in die Gattung der Bockbiere, die es sowohl als untergärige (Gerste), als auch als obergärige (Weizen) Biere gibt. Er ist eine Zufallsentdeckung, denn einer Legende nach hat um 1890 in Kulmbach ein Brauergeselle Fässer mit Bockbier im Freien vergessen. In der folgenden eisig kalten Winternacht gefror ein Teil des im Bier befindlichen Wassers, so dass sich der Alkohol und die restlichen Bestandteile des Bieres im Inneren des Eisblocks konzentrierten. Zur Strafe musste der Geselle die Eisblöcke am anderen Tag aufschlagen und die Flüssigkeit im Innern austrinken, so ordnete es der Braumeister an. Zur Verblüffung der beiden war das, was sie tranken von erstaunlicher Qualität.

Strahlend hell bernsteinfarben im Bierglas - duftendes facettenreiches Bukett von frischen Citrusnoten und edlem Honig getragen - weicher, voluminöser Eindruck auf der Zunge mit viel Komplexität, Finesse und einer eleganten Hopfenbitteren - intensiver, feinherber Nachklang.

Typ: Bier

Erzeugerland: Deutschland

Region: Westerwald

Erzeuger: Westerwald-Brauerei H. Schneider GmbH & Co KG, D-57627 Hachenburg

Marke: Hachenburger

Name: Selection No. 4 - Ice Bock

Getreide: Gerste

Alkoholgehalt: 10,20%

Stammwürze: 24%

Flaschengröße: 0,75l

Trinktemperatur: 8-10° C

Zutaten: Naturbelassenes Brauwasser, Gerstenmalz und Caramelmalz, untergärige Reinzucht-Bockbierhefe und die Aromahopfensorte "Hallertauer Tradition", geerntet im Hopfengarten der Hachenburger Brauerei in Hachenburg.

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