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„Die Vielfalt des Südwestens“
Das Weinbaugebiet Sud-Ouest erstreckt sich entlang der Flüsse Garonne und Dordogne, fast bis hinauf in ihre Quellgebiete und gilt als eine der ursprünglichsten Weinregionen Frankreichs. Bereits zur Römerzeit wurde hier Wein angebaut, später profitierte die Region vom Handel über Bordeaux, blieb jedoch stets eigenständig und bewahrte ihre große Vielfalt an heimischen Rebsorten.

Mit rund 60.000 Hektar Rebfläche umfasst der Sud-Ouest zahlreiche, teils sehr unterschiedliche Appellationen wie Cahors, Gaillac oder Madiran. Die Region ist geprägt von einer abwechslungsreichen Landschaft und unterschiedlichen Klimazonen, die von atlantischen Einflüssen bis hin zu kontinentalen und mediterranen Bedingungen reichen. Diese Vielfalt spiegelt sich auch in den Weinen wider.

Typisch sind kraftvolle, charakterstarke Rotweine, insbesondere aus der Rebsorte Malbec, die in Cahors tiefdunkle und tanninreiche Weine hervorbringt, sowie aus Tannat im Madiran, die für eine intensive Struktur und Lagerfähigkeit sorgt. Daneben entstehen frische, aromatische Weißweine aus Gros Manseng und Petit Manseng, sowie elegante Roséweine und fruchtbetonte Rotweine für den unkomplizierten Genuss.

Dieses Anbaugebiet steht heute für authentische, oft noch unterschätzte Weine mit eigenständigem Charakter, die traditionelle Rebsorten und handwerkliche Weinbereitung in den Mittelpunkt stellen.