1652 landete die Holländische-Ost-Indische Handelskompanie, in Person ihres Kommandeurs Jan van Riebeeck und seiner Gefolgsleute, am Kap der Guten Hoffnung und gründete die erste europäische Siedlung...

1652 landete die Holländische-Ost-Indische Handelskompanie, in Person ihres Kommandeurs Jan van Riebeeck und seiner Gefolgsleute, am Kap der Guten Hoffnung und gründete die erste europäische Siedlung. Heute haben die Weine aus den Weinbaugebieten Constantia, Franschhoek, Paarl, Stellenbosch, usw. Weltgeltung.
Das Klima ist an der Südspitze des afrikanischen Kontinents für den Weinbau ideal. Die winterlichen Durchschnittstemperaturen sind ausgesprochen mild. Im Sommer wird es allerdings lange nicht so heiß wie in Südeuropa. Das Geheimnis des südafrikanischen Klimas liegt im Meer, das in Gestalt des gewaltigen, kalten Bengula-Stroms aus der Antarktis das Kap angenehm „herunterkühlt“.