Chile gilt heute als das Weinbauland mit dem höchsten Qualitätsniveau in Südamerika. Sowohl im Weinberg, als auch im Keller kann Chile mit anderen großen Weinbauländern Schritt halten.
Die fünf ...

Chile gilt heute als das Weinbauland mit dem höchsten Qualitätsniveau in Südamerika. Sowohl im Weinberg, als auch im Keller kann Chile mit anderen großen Weinbauländern Schritt halten.
Die fünf Weinanbaugebiete sind von Nord nach Süd: Atacama und Coquimbo (überwiegend für den Weinbrand Pisco), Aconcagua, das Große Längstal (bestehend aus: Maipo Valley, Rapel Valley, Curico Valley und Maule Valley) und die Südregion (Itata und Bio Bio).
Die Hauptrebsorten für Weißwein sind: Pais (Tafeltraube aus der auch der Pisco hergestellt wird), Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay usw. – für den Rotwein sind es: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cot (Malbec), Syrah und Verdot.