Irischer Whiskey soll schon im 11. Jahrhundert von Mönchen aus Gerste, Weizen, Hafer und Roggen erzeugt worden sein. Er wird dreimal in der Brennblase destilliert und zeichnet sich durch einen milden...

Irischer Whiskey soll schon im 11. Jahrhundert von Mönchen aus Gerste, Weizen, Hafer und Roggen erzeugt worden sein. Er wird dreimal in der Brennblase destilliert und zeichnet sich durch einen milden, malzigen Geschmack aus.

1640 soll ein gewisser Herr Hendricksen in der holländischen Kolonie in den USA den ersten American Whiskey gebrannt haben. Heute wird in vielen Bundesstaaten Whiskey erzeugt, so z.B.: Alabama, Kentucky, Maryland und Tennessee.

Canadian Whiskys (aus 50% Mais, aber auch aus Gerste, Roggen und Weizen hergestellt) werden in der Brennkolonne gebrannt - diese wird zweimal durchgeführt. Danach wird das Destillat mit Grain-Whisky verschnitten und mindestens vier Jahre im Holzfass gereift.