Schon im 16. Jahrhundert waren die Holländer Meister im „Rumbrennen“. Im 17. Jahrhundert wurde Zuckerrohr auf den karibischen Inseln, allen voran Jamaika, kultiviert und in großen Mengen vergoren und...

Schon im 16. Jahrhundert waren die Holländer Meister im „Rumbrennen“. Im 17. Jahrhundert wurde Zuckerrohr auf den karibischen Inseln, allen voran Jamaika, kultiviert und in großen Mengen vergoren und destilliert. Je nachdem, ob ein Rum seine Reifezeit in vorbehandelten Fässern/Stahltanks oder in Eichenholzfässern verbringt, erhält man weißen, lichtbraunen oder braunen Rum.