Whisky/Rum

Whisky/Rum

Bernsteinfarbenes Duft- und Geschmackserlebnis für Nase und Zunge, der WHISKY
Das Wort Whisky stammt aus dem Gälischen: uisge beatha oder usquebaugh. Es bedeutet so viel, wie Wasser des Lebens, ...

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Scotch Whisky oder Scotch Whiskey, wie auch immer ... Dehlwisch

Scotch Whisky oder Scotch Whiskey oder Irish Grain Whiskey oder Bourbon Whiskey

Schottland

Grain Whisky ist ein aus ungemälzter Gerste, Weizen, Mais, Roggen und andere Getreidearten im Patent-Still-Verfahren gebranntes Erzeugnis.


Malt Whisky wird zu 100% aus Gerstenmalz zweimal im Pot-Still-Verfahren destilliert, aus Auchentoshan Distillery dreimal gebrannt.

Pure Malt Whisky wird ein Malt Whisky genannt, der entweder aus nur einer Brennerei oder aus mehreren Brennereien stammen kann.

Blended Malt Whisky oder Vatted Malt Whisky ist ein Malt Whisky, der aus Bränden mehrerer Brennereien komponiert wird.

Single Malt Whisky ist ein Malt Whisky aus einer einzelnen Brennerei.

Single Single Malt Whisky ist ein Malt Whisky aus einem einzigen Brand einer Distillery.

Single Cask Malt Whisky ist ein Malt Whisky von einem einzigen Fass einer Distillery.


Blended Scotch Whisky ist eine Vermählung (Verschnitt) aus verschiedenen Grain Whiskys mit einem kleineren Anteil Malt-Whisky


Irland

Grain Whiskey ist ein irischer Whisky, der aus ungemälzter Gerste und anderen Getreidearten im Patent-Still-Verfahren erzeugt wird.

Pot Still und Single Pot Still Whiskey bezeichnet einen irischen Whiskey, der aus gemälzter und ungemälzter Gerste dreimal im Pot-Still-Verfahren gebrannt wird.

Irish Malt Whiskey wird ein irischer Whiskey bezeichnet, der aus 100% gemälzter Gerste, dreimal in der Brennblase destilliert wurde.

Irish Single Malt Whiskey ist ein Irish Malt Whiskey, der aus nur einer Distillery stammt.

Irish Blended Whiskey wird ein irischer Whiskey bezeichnet, der zum Großteil aus Grain Whiskey und zum kleinen Teil aus Malt Whiskey erzeugt wird.


Amerika

Rye Whiskey ist ein amerikanischer Whiskey dessen Maische mindestens 51% Roggen enthält.

Rye Malt Whiskey ist die Bezeichnung für einen amerikanischen Whiskey, dessen Maische mindestens zu 51% aus gemälztem Roggen besteht.

Malt Whiskey wird ein amerikanischer Whiskey genannt, dessen Maische zu mindestens 51% gemälzte Gerste beinhaltet.

Wheat Whiskey, ein amerikanischer Whiskey, bei dem die Maische aus mindestens 51% Weizen besteht.

Bourbon Whiskey ist der amerikanische Whiskey, in dessen Maische mindestens 51% Mais enthalten ist.

Corn Whiskey wird ein amerikanischer Whiskey bezeichnet, wenn die Maische mindestens 80% Mais enthält.

Straight Whiskey ist ein amerikanischer Whiskey, der nicht höher destilliert wurde als 80% vol alc, der mindestens zwei Jahre in neuen Eichenholzfässern gelagert wurde und dessen Alkoholgehalt bei der Einlagerung nicht höher als 62,5% vol alc. hatte. Dieser Whiskey darf nicht durch anderen Alkohol, Zuckerkaramell oder Additive ergänzt werden. Der Begriff Straight Whiskey wird um die Getreideart ergänzt, deren Anteil größer als 51% enthalten ist, beispielsweise: Straight Rye Whiskey oder Straight Bourgon Whiskey.

Blended Whiskey ist ein amerikanischer Whiskey, der mindestens 20% Straight Whiskey enthält und anderen Whiskey oder Neutralalkohol.

Light Whiskey ist ein in Amerika auf über 80% vol alc destillierter Whiskey, der in gebrauchten oder neuen ungestoasteten Eichenholzfässern gelagert hat.

Spirit Whiskey ist die Bezeichnung für ein Destillat, dass ein Blend aus Neutralalkohol und mindestens 5% einer anderen amerikanischen Whiskeykategorie ist.


Entdecken Sie interessante Whiskys oder Whiskeys:

Scott & Baxter, Wine & Spirit Merchants, Blended Scotch Whisky, Schottland 40%
Scott & Baxter, Wine & Spirit Merchants, Irish Grain Blend Whiskey, Irland 40%
Scott & Baxter, Wine & Spirit Merchants, Kentucky Bourbon Whiskey, USA, 6 years old 40%
Simon Brown, Famous Spirits, Tobermory Distillery, Highlands, Schottland, 46%
                         destilliert 1994, abgefüllt 2006
Simon Brown, Famous Spirits, Fine German Kornbrand, Norddeutschland, Germany, 43%
                         destilliert 2000, abgefüllt 2008